孩子生日了，往年都是在外面买蛋糕回来庆祝的，今年我接触烘焙了，而且前几天才做了一个成功的蛋糕体，所以这一天我有信心把这一次的生日蛋糕做好。虽然做出来的成品没外面卖的漂亮，但淡奶油我是用动物性的淡奶油打发的，芒果是自己挑的新鲜，巧克力针也是从香港买回来的进口产品。看见孩子狼吞虎咽的样子，我开心极了。
夏天打发淡奶油必须在盆子下面垫一盆冰水，最好在空调房下操作。