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酸奶蛋糕
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揖隙孛又硕

酸奶蛋糕

食材
低筋面粉 70g
酸奶 200ml
鸡蛋 4个
白砂糖 40g
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备食材。
  • 步骤 2/11
    蛋白蛋黄分开。
  • 步骤 3/11
    蛋黄和酸奶搅拌均匀。
  • 步骤 4/11
    加入过筛的低粉。
  • 步骤 5/11
    搅拌均匀备用。
  • 步骤 6/11
    蛋白分三次加糖打发至干性。
  • 步骤 7/11
    取三分之一蛋白加入面糊切拌均匀。
  • 步骤 8/11
    将面糊倒入蛋白盆中切拌均匀。
  • 步骤 9/11
    倒入八寸的蛋糕模具中，震几下去泡。
  • 步骤 10/11
    模具外边包上锡纸，烤盘加热水，中层170度上下25分钟转150度40分钟（可在上面盖上锡纸）
  • 步骤 11/11
    烤好后取出晾凉脱模。
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无

发布于 2024-09-17
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