其我现在对曲奇和饼干都分不清了，看大家也有叫曲奇的也有叫饼干的，我都晕了，但是做法是一样的，我想这两个名字应该都对吧，我以为加了黄油很多的就应该叫曲奇的，呵呵，有的饼干做着是不加黄油的吧，加头我再找找相关资料学习一下。
如果温度比较高的话，建议放冰箱冷藏一会再拿出来擀，这样好切条，而且移至烤盘也比较好操作。