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自制蛋挞
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老顽童immigrate

自己做的蛋挞水，吃起来放心，营养又健康，而且很有成就感。

食材
蛋黄 3个
牛奶 60g
淡奶油 100g
糖 30g
蛋挞皮 6个
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    淡奶油倒入锅中
  • 步骤 2/9
    再倒入牛奶
  • 步骤 3/9
    加入糖
  • 步骤 4/9
    小火加热至糖融化
  • 步骤 5/9
    一个个加入蛋黄，搅拌均匀
  • 步骤 6/9
    把做好的蛋挞液过一次筛
  • 步骤 7/9
    准备好需要的蛋挞皮
  • 步骤 8/9
    倒入适量的挞水，放入预热180度的烤箱中
  • 步骤 9/9
    烤30分钟左右即可
小贴士

烤的时候，可以先在挞皮里加入喜欢的水果，就是水果蛋挞了。配方中的量建议做六个蛋挞。可以根据需要适当按比例增减。

发布于 2023-07-02
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