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自烤蛋挞
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娇柔composite

想吃蛋挞，在网上买了蛋挞皮回来自己做，简单又实惠还非常好吃

时间:30分钟-1小时
食材
蛋挞皮 8个
鸡蛋 2个
牛奶 200g
白糖 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备鸡蛋，牛奶，蛋挞皮
  • 步骤 2/12
    白糖（甜度根据自己调，也可以用糖粉）
  • 步骤 3/12
    牛奶倒入装糖的盆里，开火煮至糖融化
  • 步骤 4/12
    鸡蛋打散（我不浪费用了全蛋，只用蛋黄烤出来的颜色更好，口感也会好一点）
  • 步骤 5/12
    打散的鸡蛋液倒入牛奶里，搅拌均匀（这就做好了蛋挞液）
  • 步骤 6/12
    蛋挞皮取出，摆在烤盘里
  • 步骤 7/12
    用勺子把蛋挞液盛入蛋挞皮里
  • 步骤 8/12
    每个蛋挞皮装上8分满的蛋挞液，即可
  • 步骤 9/12
    直接放入烤箱里烤，我调了35分钟200度（这个要根据自己家的烤箱调制）
  • 步骤 10/12
    烤的时候注意观察蛋挞的颜色，觉得差不多了也就可以关火了
  • 步骤 11/12
    上面微黄即可，成品
  • 步骤 12/12
    成品
小贴士

有淡奶油的可以加点，奶香味会比较浓郁

还可以加入葡萄干类似的坚果

发布于 2020-08-03
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