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自制蛋挞
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怕寂寞pope

味道很不错哦

时间:30分钟-1小时
食材
淡奶油 250g
低筋粉 20g
蛋黄 3个
白糖 40g
牛奶 200g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    蛋挞皮做起来太累，今天偷个小懒，买好的挞皮直接解冻，20分钟，等待备用！
  • 步骤 2/6
    准备面盆，放入牛奶、淡奶油、白糖，搅拌均匀，隔水加热让糖充分融化！
  • 步骤 3/6
    蛋黄打散搅拌均匀，倒入牛奶液。继续搅拌，再加入面粉，拌匀，过筛！
  • 步骤 4/6
    挞水倒入挞皮，八分满，上面可放入蔓越莓干，或者不放！
  • 步骤 5/6
    放入已预热220度的烤箱，20分钟，出炉！
  • 步骤 6/6
    成品！
小贴士

制作挞水时，一定要过筛，这样制作的蛋挞吃起来才香滑细腻！

发布于 2019-08-13
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