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蔓越蔓高粱奶茶蛋糕
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noted水龙头

蔓越蔓高粱奶茶蛋糕的用料类似磅蛋糕，但因为添加了蔓越莓与高粱，所以吃起来油腻感不大，高粱也有相当高的食疗价值，可用来蒸饭、煮粥，高粱粉更可添加在包点等等的点心里，与天然抗菌保健水果蔓越莓配伍，令这款蔓越蔓高粱奶茶蛋糕健康与美味兼备！

食材
蔓越莓 50g
高粱粉 30g
低筋面粉 120g
黄油 90g
泡打粉 2.5g
鸡蛋 2只
红茶包 4包
淡奶油 30g
水 80克
红糖 60g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    备材料
  • 步骤 2/12
    水与三个红茶包放一起煮至出味
  • 步骤 3/12
    取出茶包后加进淡奶油
  • 步骤 4/12
    奶茶煮至微沸后关火晾凉
  • 步骤 5/12
    蛋分几次加在黄油里打至均匀
  • 步骤 6/12
    红糖分三次放蛋油里打均匀后，加30克奶茶同样打均匀
  • 步骤 7/12
    投过筛的低粉、高粱粉、泡打粉 、一包红茶粉
  • 步骤 8/12
    粉浆拌均匀
  • 步骤 9/12
    加蔓越莓30克
  • 步骤 10/12
    取蛋糕模，倒进粉浆，再撒20克蔓越莓在表面
  • 步骤 11/12
    烤箱上火170度，下火180度烤35分钟
  • 步骤 12/12
    取出晾凉食用
小贴士

无

发布于 2023-05-13
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