搜索菜谱、食材
炼乳戚风蛋糕
3.9万 热度 192 收藏
丑圛袁命题寿

本来是想给佳鑫做个KT猫的蛋糕的，结果最后脱模的时候悲剧了，不过这个蛋糕味道非常好吃呢，很香的呢，我用的君之的方子，稍微有点甜，不过佳鑫很喜欢呢。

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 80g
油 50g
鸡蛋 4个
白糖 50g
炼乳 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好所有材料
  • 步骤 2/13
    将蛋白蛋黄分开
  • 步骤 3/13
    蛋黄中放入白糖
  • 步骤 4/13
    搅拌均匀后放入油
  • 步骤 5/13
    再次搅拌均匀
  • 步骤 6/13
    放入少许炼乳，再次搅拌均匀
  • 步骤 7/13
    接着筛入低筋面粉
  • 步骤 8/13
    蛋白也打发好
  • 步骤 9/13
    将蛋白放入蛋黄糊中
  • 步骤 10/13
    分次拌均匀
  • 步骤 11/13
    放入模具
  • 步骤 12/13
    放入烤箱，中层，上下火200度，20分钟左右
  • 步骤 13/13
    最后出炉，切小块，淋上少许炼乳即可
小贴士

最后淋上炼乳口感更好呢

发布于 2022-09-12
评论
相关菜谱