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酥脆饼干
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这不是朴果果吗

前些日子做过两次桃酥，很酥，但是里边放的都是油，担心健康和体重问题，改良了一下，做了这个酥脆小饼干，用的是油面和水面结合的做法，也很好吃。

食材
低粉 100g
油 适量
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    食材准备好
  • 步骤 2/12
    把白糖放入油中，搅拌一下
  • 步骤 3/12
    筛入低粉
  • 步骤 4/12
    和成油面
  • 步骤 5/12
    然后再用水和一块面
  • 步骤 6/12
    把油面包入水面内，揉搓一下，醒20分钟
  • 步骤 7/12
    把醒好的面擀成薄片
  • 步骤 8/12
    然后对折，反复几次，最后擀成一个大的圆片
  • 步骤 9/12
    用刀划成宽度一样的长条
  • 步骤 10/12
    然后在切成小块，用叉子在上边插上眼
  • 步骤 11/12
    放入烤盘
  • 步骤 12/12
    烤箱预热上下火170度，烤10分钟即可
小贴士

忘了放鸡蛋，如果放入鸡蛋会更好吃一些

发布于 2022-06-11
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