刚考试学烘焙的时候，会在网上泡很长的时间，去一些烘焙前辈的博客中学习。这款面包就来自于刚学烘焙的一位前辈，她做的土司特别让我敬仰。可惜，突然的，她就停止了更新。就算这样，我也经常回去学习。呵呵~~希望她就算不高兴写博客，也再坚持烘焙哦~~
德式面包，外脆内软，我的小菜~
1、面团中面粉的种类以及天气都会导致面团的吸水性，所以，配方中的水只是参考，各位尽量慢慢加；2、最近很喜欢老面，纯属个人爱好，大家也可以适当调整即可。