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豆沙花卷
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忇筱园春色暨春

最近狂爱做面食啊，馒头、包子、花卷都一一尝试了个遍，呵呵，没做的时候看见别人的成品，那个羡慕啊，现在自己也会做了，貌似也不太难嘛，呵呵

时间:10-30分钟
食材
面粉 250g
水 130g
油 10g
盐 1g
白糖 10g
酵母 2g
红豆沙 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备红豆沙
  • 步骤 2/13
    所有材料混合均匀，揉成面团，醒发至两倍大
  • 步骤 3/13
    重新揉均匀
  • 步骤 4/13
    擀成长片
  • 步骤 5/13
    抹上红豆沙
  • 步骤 6/13
    卷成长条
  • 步骤 7/13
    切成一段一段
  • 步骤 8/13
    用筷子按扁
  • 步骤 9/13
    绕成花卷形
  • 步骤 10/13
    蒸笼抹油
  • 步骤 11/13
    放花卷
  • 步骤 12/13
    醒十分钟
  • 步骤 13/13
    蒸二十分钟
小贴士

蒸笼抹油防粘

发布于 2022-07-16
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