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步骤 1/12
将清入注入面包机里，加入糖，倒入低粉，加入酵母，启动面包机，待面团揉到光滑面团时，再加入黄油至面包机揉面完成；
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步骤 2/12
盖上盖子，让面团呆在面包机里进行发酵，时间大概1.5-2小时，面团膨胀为原来的2倍大；
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步骤 3/12
将面团取出，排气，滚圆松弛20分钟；
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步骤 4/12
将面团分成8等份；并将每一份小面团都擀成长片，放上红豆沙馅；
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步骤 5/12
再盖上另一片面片；
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步骤 6/12
用刮板在面团上切三下，头与尾不要切断；
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步骤 7/12
然后双手将头与尾拉起并向相反方向扭起来；
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步骤 8/12
再扭成圈，收口向下；
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步骤 9/12
排入烤盘，进行第二次醒发，时间大概45分钟，温度35-38度；
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步骤 10/12
涂上蛋液
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步骤 11/12
送入预热好的烤箱中，180度中层烤18分钟
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步骤 12/12
取出移至网架上放凉；