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茭白烧肉
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我老家烧肉一般是和黄豆豆豉加佐料蒸来吃的，还有的用梅干菜烧或者蒸，我刚买了两根茭白，就用茭白来烧，试试不一样的味道也不错。

时间:10分钟内
食材
茭白 2根
烧肉 250g
油 适量
盐 适量
生姜 适量
大蒜 适量
生抽 适量
酱油 适量
红油豆瓣 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    茭白两根
  • 步骤 2/9
    烧肉一块
  • 步骤 3/9
    烧肉切块
  • 步骤 4/9
    茭白洗净切片，生姜大蒜切片
  • 步骤 5/9
    锅中放油，将生姜大蒜先放进去爆一下
  • 步骤 6/9
    再放茭白爆炒至茭白变软的时候调入少量盐
  • 步骤 7/9
    将烧肉倒进锅中翻炒一会后加生抽、酱油、少量红油豆瓣酱继续翻炒
  • 步骤 8/9
    翻炒均匀即可
  • 步骤 9/9
    成品图
小贴士

小贴士

用普通五花肉代替烧肉也一样好吃哦。

发布于 2023-02-21
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