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灯椒茭白烧牛蛙
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善良strip

【灯椒茭白烧牛蛙】的家常做法主要用料是牛蛙、茭白和灯椒，烹制方法是红烧。这道菜不仅做法十分的简单，而且好吃又营养。

时间:10-30分钟
食材
茭白 180g
灯椒 200g
牛蛙 1个
油 适量
盐 适量
蒜头 适量
姜片 适量
料酒 适量
生抽 适量
白糖 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    食材：茭白（已剥壳清洗）、灯椒（已清洗）、牛蛙（已洗净）、蒜头（已拍扁）、姜片
  • 步骤 2/15
    将已清洗好的灯椒和茭白放在案板上分别切开，待用。
  • 步骤 3/15
    将已洗净的牛蛙放在案板上切成块，待用。
  • 步骤 4/15
    烧锅倒油烧热，下入蒜头和姜片炝锅。
  • 步骤 5/15
    随后，下入剁好的牛蛙，加适量的料酒。
  • 步骤 6/15
    翻炒翻炒。
  • 步骤 7/15
    接着，合入切好的茭白和灯椒翻炒一下。
  • 步骤 8/15
    然后，加适量的清水。
  • 步骤 9/15
    加适量的生抽。
  • 步骤 10/15
    加适量的白糖。
  • 步骤 11/15
    加适量的盐。
  • 步骤 12/15
    加适量的鸡精。
  • 步骤 13/15
    调味煮开。
  • 步骤 14/15
    最后，煮上3——4分钟，即成。
  • 步骤 15/15
    出锅装盘。
小贴士

加不加鸡精根据自己的喜欢。

发布于 2023-04-25
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