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苹果派
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纯青smuggle

一起想做这个苹果派，就是懒得动手，终于孩子提出想吃个苹果派，于是我决定做了，留了一小块面还让孩子动手做了一下，孩子开心的不得了，自己吃着自己做的苹果派别提多高兴了。

食材
黄油 60g
低筋面粉 150g
苹果 5个
细砂糖 100g
水 50g
水淀粉 10g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    准备好苹果，洗净，去皮。
  • 步骤 2/18
    先切成大块。
  • 步骤 3/18
    再切成小块。
  • 步骤 4/18
    锅中放入少量黄油。
  • 步骤 5/18
    把苹果丁倒入锅中。
  • 步骤 6/18
    放糖，翻炒。
  • 步骤 7/18
    等汤汁收到快干加入水淀粉。
  • 步骤 8/18
    做好的苹果馅。
  • 步骤 9/18
    将派皮材料混合，揉成面团。
  • 步骤 10/18
    醒20分钟后可以擀开了。
  • 步骤 11/18
    先擀派皮底，正好放到八寸盘里。
  • 步骤 12/18
    装入苹果派馅。
  • 步骤 13/18
    再把剩下的派皮面团擀开。
  • 步骤 14/18
    切成细条。
  • 步骤 15/18
    像做手工一样，一条搭一条。
  • 步骤 16/18
    去掉多余的部分。
  • 步骤 17/18
    刷上蛋黄夜。
  • 步骤 18/18
    入烤箱烤170度20分钟就可以了。
小贴士

也可以换成其它馅。

发布于 2022-06-04
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