番茄瓠子做汤，一直是南京人常做的一道汤，红、绿、黄三色配在一起，很是漂亮！赏心又爽口。营养丰富、做法简单。可算的上一道快手汤了。我在其中又加了点小馄饨，更加提鲜不少。即可做汤又可当主食，开心！
小馄饨一定要另外煮，这样汤才不混。