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五色时蔬炒粉丝
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苛柑拖肛焙

这个小炒，是老公中午在公司楼下饭店吃来的，说很好吃，昨天晚上特地打包带回来，让我也尝尝，顺便在家也复制一下，哈哈，味道还真是不错，嫩嫩脆脆的，好吃。

时间:10分钟内
食材
胡萝卜 74g
香菇 35g
玉米粒 62g
荷兰豆 37g
粉丝 35g
黑木耳 15g
油 适量
盐 适量
洋葱 适量
大葱 适量
胡椒粉 适量
芝麻油 适量
生抽 适量
高汤 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    荷兰豆洗净，折成小段
  • 步骤 2/13
    玉米粒洗净备好
  • 步骤 3/13
    香菇洗净切片，过滚水
  • 步骤 4/13
    粉丝泡好，剪成小段
  • 步骤 5/13
    洋葱和大葱切成小碎末
  • 步骤 6/13
    锅中油烧温，放入洋葱和大葱末，煸炒出香味
  • 步骤 7/13
    放入胡萝卜丝煸炒
  • 步骤 8/13
    加入荷兰豆
  • 步骤 9/13
    倒入香菇和玉米粒
  • 步骤 10/13
    加入黑木耳
  • 步骤 11/13
    撒入少许盐和胡椒粉
  • 步骤 12/13
    淋入少许生抽和麻油，翻炒均匀
  • 步骤 13/13
    最后倒入粉丝，加入少许高汤，焖熟即可
小贴士

粉丝需要提前泡发好

高汤我是用的猪脚汤，也可用鸡汤、鸡脚汤之类的，没有的可直接加清水

这是道快手菜，炒熟即可，别炒的时间太长，口感不好

发布于 2022-12-21
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