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时蔬炒肉丝
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醉酒夢紅顏通边

O(∩_∩)O哈哈~，我家一如既往热爱的杏鲍菇，再次登场啦~！这道菜是我们俩一起做的，我负责炒，他负责拍。。。。。原本以为，结局是又快又好。结果，某人手抖啊抖，过程图被拍得惨不忍睹。拍成果照时，果断地从某人手里夺走手机，咔咔咔。。。。搞定~！O(∩_∩)O

时间:10分钟内
食材
杏鲍菇 2个
青椒 2个
猪瘦肉 120g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
鸡精 适量
小米辣 适量
水淀粉 适量
香油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    猪瘦肉洗净后，切丝，用盐、水淀粉、香油抓匀，腌制片刻；
  • 步骤 2/11
    杏鲍菇洗净后，拭干水分，切丝；
  • 步骤 3/11
    青椒去籽去蒂，洗净；切丝备用；
  • 步骤 4/11
    小米辣洗净后，拭干水分，切小段，小米辣的分量根据个人爱好增减；
  • 步骤 5/11
    锅置火上，烧热后，倒入适量植物油；
  • 步骤 6/11
    油锅烧热后，将肉丝倒入锅里翻炒；
  • 步骤 7/11
    肉丝翻炒变色后，将小米辣倒入锅里翻炒；
  • 步骤 8/11
    放入杏鲍菇、青椒大火翻炒半分钟；
  • 步骤 9/11
    调入适量生抽；
  • 步骤 10/11
    调入适量盐、鸡精；
  • 步骤 11/11
    翻炒均匀，关火；起锅，装盘。
小贴士

1、蔬菜可以换成自己喜欢的；

2、小米辣的分量根据个人爱好增减，也可以不放；

发布于 2019-11-04
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