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趣多多曲奇
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单歌满长安

趣多多曲奇

食材
黄油 100克
全蛋液 45克
低筋面粉 180克
糖粉 45克
巧克力笔 20克
可可粉 10克
耐高糖巧克力豆 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    巧克力隔水加热至融化
  • 步骤 2/11
    黄油室温软化，加糖粉搅拌均匀，之后打蛋器打发至蓬松状态
  • 步骤 3/11
    分次加入全蛋液，打发均匀
  • 步骤 4/11
    加入融化的巧克力
  • 步骤 5/11
    继续打发至均匀
  • 步骤 6/11
    过筛低筋面粉跟可可粉，用刮刀切拌均匀
  • 步骤 7/11
    倒在保鲜膜上，整理成均匀的长条
  • 步骤 8/11
    分成相同的若干份，也可以用电子称取18克一份
  • 步骤 9/11
    将每一份用手搓圆压扁，放在烤盘内
  • 步骤 10/11
    装饰上耐高温巧克力豆，烤箱预热170度烤20分钟
  • 步骤 11/11
    出炉凉透即可食用
小贴士

无

发布于 2024-07-30
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