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仿趣多多巧克力曲奇
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一直就很喜欢吃趣多多，有天看到柒柒的配方，于是就自己动手做一份，稍微有点改动

时间:1-2小时
食材
低筋面粉 320g
可可粉 60g
糖粉 180g
黄油 140g
鸡蛋 2个
耐高温巧克力豆 少许
盐 半勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    材料合影（黄油忘记拍了）
  • 步骤 2/11
    140g黄油隔水融化
  • 步骤 3/11
    加入糖粉，稍稍搅拌。这步是为了等下用电动搅拌器的时候糖粉不会飞起来
  • 步骤 4/11
    用电动打蛋器打至发白
  • 步骤 5/11
    分次加入打散的蛋液，搅拌均匀
  • 步骤 6/11
    筛入面粉和可可粉，加一小勺盐，用刮刀搅拌均匀后手揉成团
  • 步骤 7/11
    揉成这样()
  • 步骤 8/11
    包上保鲜膜醒半小时，使材料充分融合
  • 步骤 9/11
    将醒好的面团分成一个个小剂子，搓成圆形，裹入一些巧克力豆，然后用手或者工具按扁，表面按入几颗巧克力豆做装饰（裹入巧克力豆是为了口感更好，可以不做）
  • 步骤 10/11
    烤箱预热160度，将做好的面团排放至烤盘，烤制18分钟即可（根据自家烤箱温度调整时间）
  • 步骤 11/11
    成品
发布于 2019-03-06
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