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小熊面包
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看了好豆菜谱达人做的小熊挤挤包很是可爱，家里刚好有剩下的火龙果，自己炒了白芸豆馅儿，做来试试，虽然丑，但是又软又好吃。

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 350g
红色火龙果 1个
黄油 30g
白糖 20g
盐 5g
鸡蛋 2个
酵母 5g
白巧克力币 6个
黑巧克力笔 1支
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烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    火龙果榨汁。
  • 步骤 2/14
    先放入液体，蛋液，火龙果汁，糖和盐对角放。
  • 步骤 3/14
    倒入面粉和酵母。
  • 步骤 4/14
    搅拌成雪花状。
  • 步骤 5/14
    冷藏15分钟后启动揉面功能。揉成面团加入黄油。
  • 步骤 6/14
    分别揪成6个大等份的挤子和12个小等份挤子。
  • 步骤 7/14
    拿一个大面团擀成饼放入白芸豆馅。
  • 步骤 8/14
    依次排好进行二次发酵。
  • 步骤 9/14
    蛋黄加少许水调成蛋液。
  • 步骤 10/14
    均匀刷在面包上。
  • 步骤 11/14
    挤上小耳朵。
  • 步骤 12/14
    烤箱预热180度，烤5分钟盖上锡纸继续15分钟即可。
  • 步骤 13/14
    拿一个放上白色巧克力币。
  • 步骤 14/14
    用巧克力笔画上鼻子即可。
小贴士

火不能大，即时盖锡纸，不然就像我做的颜色不漂亮。

发布于 2024-09-15
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