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100%全麦粉（不是全麦面包粉）面包，小熊面包机版
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天生发际偏高

非常怀念在国外吃的粗粮面包，国内还真没买到，于是乎，购买了器材、投身于烘焙事业！

第一次尝试，做得比较简单，后续想再加一些燕麦、核桃之类的。

食材
全麦粉 300g
酵母 6g
盐 3g
水 200g
糖 12g
橄榄油 12g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    按照先放水、油、糖、盐、鸡蛋，再放全麦粉、最后放酵母的顺序，依次放入面包机，选择500g松软面包程序即可（我使用的是小熊面包机）。只要不是烘烤程序，都可以揭开盖子观察，最后面团应该是不粘手的。
  • 步骤 2/2
    第一次操作成功。喜欢粗粮全麦的感觉！
发布于 2019-01-07
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