巧克力纸杯蛋糕
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杢德彪西塞罗本西

冬天天很冷,多吃点黑巧克力有助于增加热量,食用黑巧克力而不是牛奶巧克力,可以提高机体的抗氧化剂水平,从而有利于预防心血管疾病, 糖尿病的发生。

食材
低粉 100g
黄油 200g
牛奶 150g
鸡蛋 1个
80g
黑巧克力 45g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    巧克力放在牛奶里。
  • 步骤 2/9
    放在热水里隔水加热,搅匀。
  • 步骤 3/9
    放入鸡蛋搅匀。
  • 步骤 4/9
    黄油软化,加糖打发。
  • 步骤 5/9
    筛入低粉搅匀。
  • 步骤 6/9
    倒入巧克力牛奶液,翻拌均匀。
  • 步骤 7/9
    放入蛋糕模6-7分满。
  • 步骤 8/9
    进预热好的烤箱180度烤30分钟。
  • 步骤 9/9
    取出晾凉。
小贴士

佳宁心得:

1、这个蛋糕的口感有点扎实。

2、巧克力要用纯黑巧克力,而且可可脂含量要在60%以上。

发布于 2022-10-02
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