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巧克力纸杯蛋糕
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W佛系少女YG

烘焙入门的小尝试，很适合新手的~~

我承认，我一直在门口转悠了，没多少进步~~~

烘焙：190度 15分钟。

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 100g
鸡蛋 1个
红糖 80g
牛奶 150ml
可可粉 2勺
黄油 50g
泡打粉 0.5勺
苏打粉 0.25勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    材料准备:低筋面粉100克，鸡蛋1个，红砂糖80克，黄油50克，牛奶150ML，可可粉2勺，泡打粉1/2小勺，苏打粉1/4小勺.
  • 步骤 2/8
    鸡蛋在碗中打散，倒入红砂糖搅匀。
  • 步骤 3/8
    加入融化的黄油，以及牛奶，搅拌均匀备用。
  • 步骤 4/8
    面粉中加入苏打粉、泡打粉、可可粉，混合均匀，并且过筛。
  • 步骤 5/8
    过筛后的面粉倒入之前准备好的鸡蛋混合液中。
  • 步骤 6/8
    用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。 只要让干性材料和湿性材料完全混合即可，切不可过度搅拌。
  • 步骤 7/8
    面糊倒入纸杯，2/3满即可。
  • 步骤 8/8
    放入预热好的烤箱，中层，烤焙至熟。
小贴士

这个很简单的，但是注意搅拌的时候，只要让干性材料和湿性材料完全混合即可，不可过度搅拌，切记切记！

发布于 2023-03-11
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