巴伐露，也叫芭芭露，最早是源自德国的巴伐利亚，后来才传到了法国，被当地的甜品师傅发扬光大。它的做法和慕斯类似，但因为添加了鸡蛋进去，所以要更嫩滑一些。要说口感，慕斯更轻盈些吧，巴伐露则稍厚重。
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1.可以换成其他浆果，草莓什么的都可以
2.没有新鲜的水果也可以直接用果酱来熬煮，加少许水就可以了。