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卡通冰皮月饼
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provision悄悄

卡通冰皮月饼，造型可爱，简单易做，包上喜欢的馅料，Q弹劲道，甜度适中，深受小朋友们的喜欢！

时间:10-30分钟
食材
冰皮预拌粉 100克
抹茶莲蓉馅 适量
开水 100克
草莓果味粉 2克
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    面粉与清水分别称好。
  • 步骤 2/18
    清水煮沸腾关火。
  • 步骤 3/18
    倒入面粉中，边倒边搅拌。
  • 步骤 4/18
    看不到干粉即可。
  • 步骤 5/18
    放在垫子上趁热揉成光滑的面团。分出30克放入草莓果味粉，揉成粉红面团。
  • 步骤 6/18
    面团22克，抹茶莲蓉馅20克，团成小球。面团擀片状，放入馅料。
  • 步骤 7/18
    用虎口慢慢上推包起来。
  • 步骤 8/18
    捏紧收口向下放。
  • 步骤 9/18
    模具头部填入红色面团。再放入包好的原色面团。
  • 步骤 10/18
    用手掌稍微按一下。
  • 步骤 11/18
    放上卡通花片向下压。
  • 步骤 12/18
    多余的边角可用竹签协助去掉。按紧模具推出瓶胚。
  • 步骤 13/18
    依次做好，粉色面团揉小颗粒放入脸部做红脸蛋儿。
  • 步骤 14/18
    用融化的巧克力填充表情，画出眼睛嘴巴即可。
  • 步骤 15/18
    成品图。
  • 步骤 16/18
    萌萌哒好可爱！
  • 步骤 17/18
    好吃又好玩。
  • 步骤 18/18
    成品图。
小贴士

制作过程中无需抹油，完全不沾。馅心可随个人口味替换成其他的。

发布于 2024-11-24
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