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水果味月饼
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铱嘫懵懂友岚

草莓馅 水蜜桃馅 凤梨馅都很好吃

时间:1-2小时
食材
面粉 165克
转化糖浆 116克
吉士粉 4克
碱水 4克
花生油 50克
草莓馅 150克
凤梨馅 150克
水蜜桃馅 150克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    吉士粉，糖浆，凉水，花生油放在一起搅拌均匀
  • 步骤 2/11
    加入面粉翻拌均匀
  • 步骤 3/11
    盖上保鲜膜醒3小时
  • 步骤 4/11
    馅量好分好
  • 步骤 5/11
    月饼皮也分好克数
  • 步骤 6/11
    月饼皮上放入馅
  • 步骤 7/11
    包好放入模具里
  • 步骤 8/11
    压在烤盘上
  • 步骤 9/11
    入烤箱180度5分钟拿出来刷蛋液，再继续烤12分钟
  • 步骤 10/11
    密封保存回油2天变软
  • 步骤 11/11
    好吃
小贴士

无

发布于 2025-03-09
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