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昂刺鱼口菇百叶结
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昂刺鱼，黄黄的，没有多少刺，很适合炖汤，尤其是家里有老人和小孩子的，要经常炖这种汤喝喝，据说可以增强抵抗力呢。

时间:10-30分钟
食材
昂刺鱼 1条
口蘑 100g
百叶结 50g
油 适量
盐 适量
生姜 适量
料酒 适量
蒸鱼豉油 适量
香醋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备材料
  • 步骤 2/10
    热锅冷油
  • 步骤 3/10
    放入昂刺鱼，稍稍煎一下
  • 步骤 4/10
    放入生姜
  • 步骤 5/10
    淋点料酒，去腥
  • 步骤 6/10
    放入蒸鱼豉油
  • 步骤 7/10
    放点香醋
  • 步骤 8/10
    放两碗水，大火烧开
  • 步骤 9/10
    放入口蘑
  • 步骤 10/10
    放入百叶结，炖10分钟，调入盐，起锅
小贴士

昂刺鱼稍稍煎一下，比较入味，而且汤不会腥

发布于 2022-10-21
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