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肉炒芋头丝
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搪瓜访本贡

以前，总是错误的认为芋头只能腌咸菜，可是没想到其实芋头的吃法很多，有晒成丝，然后炒着吃的，有腌制成咸菜的。今天我们就来介绍一款用芋头丝为主料，炒肉的热菜。

时间:10分钟内
食材
芋头丝 300g
瘦肉 50g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
花椒面 适量
醋 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    瘦肉切成片备用。
  • 步骤 2/6
    芋头丝洗好备用。
  • 步骤 3/6
    锅倒油，加热放入肉片、葱姜翻炒。
  • 步骤 4/6
    肉变色，加入芋头丝，倒入少许酱油，放入盐翻炒。
  • 步骤 5/6
    加入少许醋和蒜末提味，翻炒。
  • 步骤 6/6
    盛盘即可。
小贴士

爆火翻炒，注意少加入醋和蒜，提味。

发布于 2022-10-23
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