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芋头丝炒酱汁鱼
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涵霜随梦而飞

芋头丝炒酱汁鱼

时间:10-30分钟
食材
芋头 500g
酱汁鱼 100g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
黑胡椒粉 适量
青辣椒 适量
蒜头 适量
小葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    大芋头切成丝。
  • 步骤 2/12
    青椒剁细，葱姜蒜切碎。
  • 步骤 3/12
    酱汁鱼取出备用。
  • 步骤 4/12
    先用热锅干炒芋头丝，炒至微黄即可。
  • 步骤 5/12
    另锅中倒入适量的油炒香姜蒜粒，葱头。
  • 步骤 6/12
    加入酱汁鱼炒香，淋入生抽，料酒，适量的水（酱汁鱼味道偏重）
  • 步骤 7/12
    加入青椒。
  • 步骤 8/12
    炒香，让酱汁鱼的味道出来。
  • 步骤 9/12
    加入芋头丝炒香，加入盐，黑胡椒粉炒匀。
  • 步骤 10/12
    炒匀入味。
  • 步骤 11/12
    撒上葱花即可。
  • 步骤 12/12
    上菜了！
小贴士

芋头炒两次口感很好的！

发布于 2020-11-02
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