在我们老家经常能吃到这样的河鱼，可能是想家了吧，也想念家乡的味道了，所以今天看到市场上有这种鱼，就买了些回来，只是我们家吃到的是新鲜的活鱼，在这只有冰冻的。
我用的是不粘锅煎的鱼，如果是铁锅，可以用姜把锅擦一遍再放油煎，就不会粘锅了。