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家常云吞
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眼睛忘充电燕

天冷了，一起人齐动手，包云吞。制作简单家常风味，快快动手做起来吧。

时间:10分钟内
食材
猪肉末 250g
云吞皮 200g
生菜 50g
油 适量
盐 适量
小葱 少许
姜 适量
料酒 适量
蚝油 适量
胡麻油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    食材清洗好后备用，
  • 步骤 2/12
    将姜与小葱切成末，加入蚝油
  • 步骤 3/12
    加入盐与料酒
  • 步骤 4/12
    加入香油，将肉末拌好。
  • 步骤 5/12
    准备好云吞皮
  • 步骤 6/12
    在云吞皮中加入适量的肉末
  • 步骤 7/12
    四周点上清水，粘成一个长方形
  • 步骤 8/12
    从中间向内推，边上沾点水，
  • 步骤 9/12
    合成一个小元宝的样子
  • 步骤 10/12
    锅中煮水，水烧开后下云吞
  • 步骤 11/12
    要拌一下，不要让云吞粘连一起
  • 步骤 12/12
    起锅前，下生菜叶，放加已准备好的汤水中，就可以啦。
小贴士

云吞皮可以自己加工，也可以用现成的。

水一定要烧开，不要加冷水煮，不然云吞会煮坏。

发布于 2022-05-09
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