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生菜虾皮云吞
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ordinarily欣怡

家里的早餐除了吃粥，面条，馒头，云吞也算是吃得比较多的一种。今天这款也是最家常的早餐之一了。

时间:30分钟-1小时
食材
猪肉 70g
生菜 1棵
云吞皮 95g
虾皮 8g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
生姜 2片
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    所有食材。
  • 步骤 2/7
    猪肉剁成肉末，加进适量盐，酱油，生粉拌匀，并顺时针搅拌一分钟。
  • 步骤 3/7
    一手拿一张云吞皮，一手用筷子取适量肉馅加入，拿云吞皮的手稍用为捏住，筷子快速扯出，云吞便包好了。
  • 步骤 4/7
    包好的云吞。
  • 步骤 5/7
    把虾皮清洗干净放砂锅里，加入姜片和适量水烧开。
  • 步骤 6/7
    水开后把云吞加入。
  • 步骤 7/7
    煮至云吞浮面后加入生菜，再次煮开适当调味便可。
小贴士

1.肉馅加了盐，最后调味时需注意。

发布于 2019-12-30
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