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蚝油杏鲍菇
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像风在颂

为了做杏鲍菇培根卷买了一根为了很大的杏鲍菇很，只用掉了中间部分，剩下头、尾、边角部分完全可以用来炒盘菜的！最简单的做法，蚝油炒！

时间:10分钟内
食材
杏鲍菇 1个
油 适量
盐 适量
西兰花 适量
胡萝卜 适量
大蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把杏鲍菇剩下的部分切成小片
  • 步骤 2/7
    冲洗干净
  • 步骤 3/7
    西兰花和胡萝卜炒水后，沥干水分待用
  • 步骤 4/7
    起油锅，爆香大蒜片
  • 步骤 5/7
    加入杏鲍菇、西兰花和胡萝卜大火快速翻炒
  • 步骤 6/7
    加少许盐和蚝油，再次快速翻炒
  • 步骤 7/7
    出锅装盘
小贴士

杏鲍菇一定要大火快速翻炒，不然很容易出水

发布于 2023-02-19
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