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蚝油蘑菇
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嫡钥肝辜医

平时买菜的时候，两个人互相叮嘱：别总是买那老三样啊！可是结果总是买那几样：茄子、豆角、黄瓜...这次是去早市，买了点新鲜的蘑菇，看起来好像是蟹味菇，可是我的做法有点白瞎了这么好的蘑菇啊！

时间:10-30分钟
食材
蘑菇 300g
油 适量
盐 适量
蚝油 1勺
葱丝 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    蘑菇洗好
  • 步骤 2/6
    放开水里焯一下，捞出控水
  • 步骤 3/6
    锅中放油，放葱丝爆香
  • 步骤 4/6
    倒入蘑菇翻炒
  • 步骤 5/6
    放一勺蚝油
  • 步骤 6/6
    翻炒均匀即可出锅
小贴士

蘑菇是焯熟了，所以不用炒很长时间，进味即可

发布于 2023-02-09
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