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蚝油蘑菇菜心
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海豚

昨天做奶油蘑菇剩下了小半盒蘑菇，今天就一直琢磨要把它消灭掉

食材
蘑菇小半盒 适量
菜心 适量
蚝油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    烧锅热水，把菜心焯一下，不要太久哦，我做就一不小心弄久了。营养成分流失一大半。PS，水里适量盐！焯完后水不要倒，等下还有用
  • 步骤 2/2
    锅里倒油，8成热时倒入蘑菇翻炒，蚝油，用刚焯菜的水勾芡！大概2分半钟，蘑菇就熟了，倒下摆好盘的菜心上，就完成啦！
小贴士

菜心焯好后，最好脱水下！我就没弄干，直接摆盘，有点不好看

发布于 2019-02-25
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