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鱼圆杏鲍菇
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焉曰访磷捞

杏鲍菇汆烫过挤干水分后怎么炒都很好吃，今天用了鱼圆来配菇，鲜上加鲜，尤其有蚝油来提味，真的非常好吃，而且很容易，建议新手试试哦

时间:10分钟内
食材
鱼圆 10个
杏鲍菇 300g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
鸡粉 适量
葱 1g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    杏鲍菇切片放入滚水锅中煮软，放入冷水中降温，挤干水分
  • 步骤 2/10
    鱼圆对半切开
  • 步骤 3/10
    葱切葱花
  • 步骤 4/10
    热锅冷油爆香葱花
  • 步骤 5/10
    放入杏鲍菇翻炒
  • 步骤 6/10
    放入鱼圆翻炒
  • 步骤 7/10
    加入少量的水
  • 步骤 8/10
    加入蚝油翻炒均匀
  • 步骤 9/10
    盖盖焖2分钟至鱼圆熟
  • 步骤 10/10
    加盐和鸡粉调味即可
小贴士

加水可以防止鱼圆粘锅

发布于 2022-06-03
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