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香菇青椒炒松花蛋
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扑爬扑爬塞桽

松花蛋炒着吃也好吃呢。

时间:10分钟内
食材
香菇 100g
青椒 100g
松花蛋 2个
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    香菇切片，辣椒切段。
  • 步骤 2/7
    松花蛋剥去皮，松花蛋切块。
  • 步骤 3/7
    锅内倒油烧热，放入松花蛋，松花蛋煎至表面微焦，控油捞出待用。
  • 步骤 4/7
    重新起锅，锅内倒油，放几粒花椒，爆香。
  • 步骤 5/7
    放入香菇片，大火翻炒至香菇片表面微焦，再放入松花蛋翻炒。
  • 步骤 6/7
    放入青椒，大火翻炒。
  • 步骤 7/7
    烹入生抽，加少许的盐翻炒均匀即可。
小贴士

煎制松花蛋的时候可以蘸些淀粉。

发布于 2023-01-14
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