Name: 里脊肉海鲜菇甜椒披萨
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 面粉 50.0克; 猪里脊肉 60.0克; 海鲜菇 5.0根; 红甜椒 1.0个; 青豆 10.0颗; 马苏里拉芝士碎 适量; 意大利披萨酱 适量; 食用油 适量; 盐 适量; 海天生抽 适量; 料酒 适量; 淀粉 适量; 安琪酵母粉 适量; 温水 适量; 胡椒粉 适量

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里脊肉海鲜菇甜椒披萨

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惠甄浮期妄年

小家伙已经念叨很久然后我做披萨给他吃了，只是最近都在忙姐姐的事情，把他们爷俩都忽略了，现在小家伙上学了，有了点时间，就准备了配料，放学前把披萨做好等小家伙回来吃

食材

面粉 50.0克

猪里脊肉 60.0克

海鲜菇 5.0根

红甜椒 1.0个

青豆 10.0颗

马苏里拉芝士碎适量

意大利披萨酱适量

食用油适量

盐适量

海天生抽适量

料酒适量

淀粉适量

安琪酵母粉适量

温水适量

胡椒粉适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/22

加入适量面粉，加入酵母粉，搅拌均匀
步骤 2/22

加入温水搅拌，也可以用牛奶都可以，搅拌成絮
步骤 3/22

揉成面坨
步骤 4/22

屉布沾湿盖在前面，避免干皮
步骤 5/22

发酵至两倍大，用手指按下去不弹回来
步骤 6/22

面案上撒些面粉，把发好的面放前面多揉会
步骤 7/22

按先需要的大小，按成饼
步骤 8/22

擀成圆饼
步骤 9/22

要比烤盘大一圈
步骤 10/22

烤盘里面倒入少许油，用刷子均匀的涂在烤盘上
步骤 11/22

把擀好的面皮放进去
步骤 12/22

然后用叉子或牙签在上面扎着小洞
步骤 13/22

到一点意大利披萨酱，用其刷子抹均匀
步骤 14/22

里脊肉切片，用盐，胡椒粉，鸡精，生抽，料酒，淀粉搅拌均匀，腌半小时
步骤 15/22

把腌好的里脊肉切条
步骤 16/22

摆在面饼上
步骤 17/22

海鲜菇洗净，挤出水分，撕碎了撒在上面
步骤 18/22

摆几个青豆装饰下
步骤 19/22

甜椒切碎撒在上面
步骤 20/22

最后把芝士碎均匀的撒在上面
步骤 21/22

烤箱预热3分钟，把披萨放进去180度烤15分钟
步骤 22/22

披萨就做好了

小贴士

和面的时候可以用清水，也可以用牛奶

披萨比较小，所以里脊肉切丝比较方便摆

发布于 2024-03-18