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焗尖椒
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弹指情弦扣

这道菜主要用的材料是尖椒，其所含的辣椒素中的辛辣成份，能促进肾上腺素的分泌，加速能量代谢，促进脂肪消耗。

时间:10-30分钟
食材
青尖椒 3个
红尖椒 3个
猪肉馅 50g
玉米粒 20g
胡椒粉 适量
芝士 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    青红尖椒洗净，切掉头，去籽。 肉馅用刀再剁细。 玉米粒洗净。
  • 步骤 2/6
    我买的红尖椒稍长些，这红尖椒切出与青尖椒一样的长度。
  • 步骤 3/6
    肉馅按顺时针方向搅打出筋。 加入玉米粒与胡椒粉，拌匀。
  • 步骤 4/6
    将拌好的馅料塞进尖椒内。
  • 步骤 5/6
    开口处涂上一层芝士。
  • 步骤 6/6
    放入已预热的烤箱中层，上下火200度，烤约15分钟至肉熟呈金黄色，取出即可。
小贴士

尖椒因品种不同，香气与辣度也不同，不吃辣者购买要询问清楚。

发布于 2024-10-04
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