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尖椒豆腐皮
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闲云池中敛

很简单的一道家常菜，但有营养味道也不错，很适合上班族们。尖椒有一点辣再加上花椒的香味真的很不错。

时间:10-30分钟
食材
豆腐皮 200g
尖椒 半个
红椒 半个
花椒 适量
味极鲜 适量
蚝油 适量
食用油 适量
盐 适量
水 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好食材。
  • 步骤 2/8
    豆腐皮切成均匀的细丝；青红椒切丝；葱姜蒜切末。
  • 步骤 3/8
    把锅烧热放适量食用油，放花椒小火爆出香味后捞出不用。
  • 步骤 4/8
    放葱姜蒜炒出香味。
  • 步骤 5/8
    放豆腐皮翻炒。
  • 步骤 6/8
    放适量味极鲜调味，加适量水翻炒均匀，用老汤最好。加适量水可以使豆腐皮软嫩有滋味。
  • 步骤 7/8
    看到水分被豆腐皮吸收后加青红椒翻炒一会。
  • 步骤 8/8
    加适量盐翻炒均匀就好了。
小贴士

无

发布于 2024-10-15
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