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肉炒尖椒豆腐皮
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-Anonymous__
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食材
尖椒 2个
豆腐皮 2张
瘦肉 适量
胡萝卜 少量
耗油 适量
食油 适量
花椒末 适量
盐 适量
味精 适量
醋 适量
料酒 适量
生抽 适量
葱花 适量
小红椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    先将瘦肉切成条条收进碗里，放入少许料酒 生抽 盐再倒入2滴醋 腌制10来分钟
  • 步骤 2/4
    接着将尖椒和胡萝卜切成细条 豆腐皮切成三角形装的长条 把葱切斜条
  • 步骤 3/4
    开火 热锅 倒入少许油 先把腌制的肉倒入锅内翻炒几下变色后起锅盛出
  • 步骤 4/4
    把肉盛出后再倒入少许油 放入葱花 花椒末 小红辣椒 滴几滴醋 煸出香味后在放进尖椒豆腐皮开大火翻炒几下 在把肉倒入后一起翻炒收锅时放入耗油 盐和味精就 OK了！
小贴士

忘记照过程了。。。。。。当时只想着好饿快点做 所以 哎！可惜啊！

发布于 2018-11-17
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