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柠香冰鱼柳串串
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淡雅construction

夏天，就是各种宵夜的节奏。

要是说宵夜中最接地气的，我认为是串串。

三五知己谈天说地，路边摊、吃串串、喝啤酒，最终买单的费用也不高。

但是自从当妈后，这种撸串喝啤酒就只能在家里实现。

食材
南极冰鱼柳 120克
柠檬 4片
灯笼椒 0少许
洋葱 0少许
盐 0适量
食用油 0适量
黑胡椒粉 0适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将南极冰鱼柳提前解冻洗净，然后用厨房纸拭干水份备用。
  • 步骤 2/7
    随后取适量食用盐和黑胡椒粉，用手指涂抹均匀鱼身。
  • 步骤 3/7
    把柠檬切片放在鱼身上，用剩余的柠檬往鱼身上挤出柠檬汁，腌制约半小时。
  • 步骤 4/7
    然后去鱼刺，切段后用竹签串起。
  • 步骤 5/7
    放入平底锅中小火烘熟。
  • 步骤 6/7
    红圆椒、青圆椒和洋葱切成和鱼块差不多大小，洗净后煮熟，分别插到竹签的两端即可。
  • 步骤 7/7
    成品欣赏
小贴士

鱼柳不用煮太久，否则容易离竹签

发布于 2022-12-21
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