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香酥鸡排
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蝉羽climax

我女儿爱吃外面的炸鸡排。自己在家做也很简单，味道也是一样好，

时间:10分钟内
食材
鸡胸肉 260g
料酒 1小匙
现磨黑胡椒粉 1/2小匙
花椒粉 1/2小匙
生抽 2小匙
干淀粉 2小匙
清水 2小匙
盐 适量
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡胸洗净。
  • 步骤 2/8
    横切成大片。用肉锤砸松。
  • 步骤 3/8
    加入腌料拌匀，放入冰箱腌制一晚。
  • 步骤 4/8
    裹一层面粉。
  • 步骤 5/8
    裹上蛋液。
  • 步骤 6/8
    裹上面包糠。
  • 步骤 7/8
    中小火炸成金黄色。
  • 步骤 8/8
    成品。
小贴士

鸡肉不用片的太薄。

发布于 2023-05-08
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