亚麻籽的营养价值：不含胆固醇，富含纤维和N 3脂肪酸，N 3脂肪酸含有有助于预防心脏病和其他慢性病的营养成分。亚麻籽对身体非常有益，用来做主食绝对是符合现代人的健康饮食观念，但是整粒的亚麻籽不适合身体消化吸收，研磨成粉之后，才能最有效的让人体吸收，所以我在自己最喜欢的这款欧包里加入了亚麻籽，表面再用洋葱，意式腊肠和乳酪来提味，把朴实的佛卡恰升级为华丽版本的，自己比较喜欢，老公说这是松软的面饼，的确，这饼做的很大。
这款面包很好操作，只是面糊很稀，折叠的时候手上要多抹点油，是起防粘的作用。