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手工亚麻籽饼干
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扯不断的撕扯李

这是一款纯手工的饼干，添加了亚麻籽原料，更营养更健康。适合人高胆固醇群孕妇，一般人君可使用，尤其是高血压、高胆固醇人食用，特地添加了小麦胚芽粉，低糖饼干更健康

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 310g
黄油 228g
亚麻籽粉 80g
白砂糖 60g
糖粉 30g
盐 1勺
淀粉 30g
奶粉 10g
胚芽粉 20g
鸡蛋 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    黄油和糖，糖粉称好
  • 步骤 2/11
    倒在桌子上，加入盐
  • 步骤 3/11
    所有面粉混一起备用
  • 步骤 4/11
    黄油打发状
  • 步骤 5/11
    加入鸡蛋液适量继续打发
  • 步骤 6/11
    面粉过筛，揉匀
  • 步骤 7/11
    加入事先磨好的亚麻籽粉
  • 步骤 8/11
    揉匀面团，手上面粉刮干净就可以整形
  • 步骤 9/11
    放入饼干整形模具拿出来放冰箱冷冻20分钟后切片，摆盘放入烤箱
  • 步骤 10/11
    放入烤箱设定温度上火180度下火170度，先烤9分然后换个身再烤3分钟
  • 步骤 11/11
    出炉啦，很松很香
小贴士

1:手工打发时，先把黄油软化才好弄

2：亚麻籽要事先磨好细粉更容易吸收当中的营养成分

3:饼干要冻得不是很硬也不是很软的时候很好切，切时要均匀

发布于 2022-12-27
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