Name: 亚麻籽牛肉夹饼
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 面粉 200g; 亚麻籽 15g; 酵母 2g; 熟牛肉 150g; 水 110g; 黄瓜 1个

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亚麻籽牛肉夹饼

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挫睡狗窝的猪季窝

非常喜欢这饼，这个已经是吃完了又重新做的，特别是加入了亚麻籽粉，所以特香，而且不用一滴油，感觉非常的健康，里面可以夹入不同的食物享用

时间:30分钟-1小时

食材

面粉 200g

亚麻籽 15g

酵母 2g

熟牛肉 150g

水 110g

黄瓜 1个

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/14

亚麻籽倒入锅中用中火炒香
步骤 2/14

凉透后倒入破壁机里启动搅拌磨成粉
步骤 3/14

取所需的亚麻籽和面粉混合，酵母里倒入温水拌匀
步骤 4/14

把酵母水倒入混合粉里拌匀后揉成光滑的面团
步骤 5/14

盖上发酵至2倍大
步骤 6/14

取出排气后均匀的分成5份盖上保鲜膜静置15分钟
步骤 7/14

之后用擀面杖擀成圆皮
步骤 8/14

收口后捏紧
步骤 9/14

再擀圆
步骤 10/14

熟牛肉切片，黄瓜削成薄片
步骤 11/14

电饼铛预热后选择自主烹饪模式
步骤 12/14

盖上烙熟
步骤 13/14

用刀把饼剖开
步骤 14/14

里面加入牛肉和黄瓜即可享用

小贴士

1.里面的馅料可以调换其它的

2.亚麻籽在炒制过程中会爆，夏天小心烫到

3.亚麻籽一次可以多炒点磨成粉，进入冰箱可以保存30天

发布于 2019-08-08