这看上去黑不溜秋的肉包，其实很健康营养，面粉里加入了亚麻籽粉和全麦粉，亚麻籽炒香后的香味和芝麻很相似，上次用亚麻籽粉做过土司，口感很棒，这次加入面粉中做包子也很不错。
亚麻籽先要炒香后再打粉，炒发和芝麻一样。
牛奶不用可以换成清水
160克牛奶中包括化开酵母的水量。
不同牌子的面粉吸水量也不同，自己在搅拌和面的时候把握。