老爸到野外钓鱼，无意发现许多长得极为肥嫩的雪菜。
知道我喜欢捣鼓，老爸动手摘了20余斤雪菜，同去的老钓友们帮着抬着、扛着弄回了家。
接到老爸电话，下班后直接去背回了家。
第二天休息，清洗、晾晒、剁碎、腌制、装坛······全部搞定。（昨天炒了一碗腌雪菜肉末，真香哦）
没晒的新鲜雪菜留了一些，烫烫直接炒着吃了，味道也蛮不错滴~~~
1、新鲜雪菜焯水后再炒，可以减少些苦味。
2、新鲜雪菜也可以用盐揉匀放置一两天再炒，风味独特。
3、用干红椒直接炒食，辣辣的，更棒。