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肉末茄丁
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Mars呆萌

最近给茄汁菜干了，儿子爱上了番茄酱，有时候都用小盘子倒点番茄酱直接拿小手蘸一下添手指吃。呵呵

时间:10分钟内
食材
猪肉末 50g
茄子 半个
油 适量
盐 适量
番茄酱 1大勺
姜 1块
大葱 1根
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备做菜所需的食材
  • 步骤 2/8
    廋肉的肉糜加下一勺淀粉和少量的食盐腌制一会
  • 步骤 3/8
    生姜切碎丁，葱切段
  • 步骤 4/8
    茄子切成1厘米左右大小的块
  • 步骤 5/8
    下入油肉糜、生姜、葱花炒香
  • 步骤 6/8
    下入沟欠的廋肉糜翻炒
  • 步骤 7/8
    下入茄丁翻炒
  • 步骤 8/8
    加入适量的食盐和一勺番茄酱炒熟即可出锅
小贴士

1.肉糜要选五花肉，肉糜肥的要先爆香，这样口感即不油吃起味道也更棒

发布于 2024-05-06
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